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Farofa de Dona Alice


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Ingredientes (1)



Como Fazer

  1. 1.
    Frite bem a linguiça em margarina,
  2. 2.
    acrescente as cebolas à gordura,
  3. 3.
    deixando-as dourar completamente.
  4. 4.
    Jogue os ovos e mexa sem parar.
  5. 5.
    Quando a gema estiver endurecida,
  6. 6.
    vá derramando aos poucos a farinha,
  7. 7.
    mexendo com vigor até o ponto.
  8. 8.
    Desligue o fogo e prove então o sal.
  9. 9.
    Ponha salsinha e passas sem caroços
  10. 10.
    misture um pouco mais, sirva em seguida
  11. 11.
    enfeitada com ovos em rodelas.
  12. 12.
    A farofa vai bem com qualquer carne,
  13. 13.
    principalmente assados ou grelhados,
  14. 14.
    conforme recomenda Dona Alice.

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