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farofa de feijao andu

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Cozinhe o feijão-andu durante meia hora, escorrendo em seguida, cuidando para que não fique muito macio. Em uma panela com azeite quente, ponha a cebola, o alho ate dourar . Despeje o feijão-andu, mexa e apague o fogo. Finalmente, misture, aos poucos, a farinha de mandioca e acrescente o tempero verde e as azeitonas e o ovo cozido.

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