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Farofa de limão

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o azeite em uma frigideira funda.
  2. 2.
    Doure a cebola.
  3. 3.
    Acrescente as três variedades de pimentões e refogue-os.
  4. 4.
    Acrescente os tomates e continue refogando.
  5. 5.
    Acrescente as azeitonas picadas.
  6. 6.
    Junte aos temperos refogados os dois tipos de farinha, mexendo sempre (fogo baixo). Acrescente a cebolinha verde picada.
  7. 7.
    Quando a farofa estiver bem misturada com os temperos, vá acrescentando aos poucos o suco de limão, umedecendo a mistura.
  8. 8.
    Salgue a gosto e sirva.
Esta farofa cai muito bem com frutos do mar e com frango assado.

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