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farofa de ovo frito

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Em uma frigideira funda derreta a margarina e frite o bacon e a cebola. Acrescente os tomates e refogue rapidamente.
  2. 2.
    Adicione as azeitonas, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
  3. 3.
    Agregue a bolacha triturada, a farofa pronta, a cebolinha e o queijo ralado. Cozinhe por mais alguns minutos.
  4. 4.
    A seguir, desligue e incorpore os ovos fritos e picados. Coloque em um recipiente. Decore com ovo frito, salsinha e queijo ralado.

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