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Farofa mexida

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Em uma frigideira coloque o bacon e o azeite.
  2. 2.
    Deixe o bacon fritar até ficar crocante.
  3. 3.
    Acrescente a cenoura crua e frite por uns 5 minutos.
  4. 4.
    Acrescente a cebola picada e deixe fritar por mais uns intantes até ficar transparente.
  5. 5.
    Acrescente os ovos e vá mexendo para que eles fiquem pedaçudos.
  6. 6.
    Depois de os ovos estarem cozidos acrescente o pimentao.
  7. 7.
    Cozinhe mais um pouco e coloque as farinhas, mexendo sempre por uns 3 a 4 minutos, ou até que a farofa fique na crocância desejada.
  8. 8.
    Acresente sal a gosto e pimenta do reino se desejar.
  9. 9.
    Desligue o fogo e coloque a salsinha e as azeitonas, misturando bem.
  10. 10.
    Deixe tomar gosto por alguns minutos.
  11. 11.
    Sirva a seguir.

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