Farofa Molhada de Abacaxi
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25 min
12 porções
Valor nutricional
77,41 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela ou figideira funda, refogue a cebola no óleo ou azeite. até dourar bem. Acrescente o abacaxi e as azeitonas pretas. misture e deixe ferver por uns 10 minutos aproximadamente. Atençao. Não é para o abacxi cozinhar, ele deve ficar tenro. Acrescento a farinha e misture até que começe a cozinhar e forme a liga.
2. Obs: Não é para ficar seca. deve ficar molhada e a quantidade de farinha pode variar dependendo a qtde. de suco que o abacaxi soltar.
3. Acompanha pratos feitos a base de carne de porco. Pernil, lombo assado, costelas, etc...
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