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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela grande coloque a manteiga e o azeite.
  2. 2.
    Junte a isso o bacon e deixe dourar.
  3. 3.
    Coloque em seguida o cebola e após o alho.
  4. 4.
    Depois quebre seis ovos e deixe começar a endurecer.
  5. 5.
    Com uma colher grande mexa bem os ovos e o bacon até você ter fritado tudo.
  6. 6.
    Acrescente a cenoura, o curry, e as ervas, o milho verde a uva passas e o ovo cozido.
  7. 7.
    Desligue o fogo, coloque a farofa pronta, a pimenta e as bananas.
  8. 8.
    Acrescente mais um bom tanto de azeite virgem.
Se você não gostar de bacon pode usar peito de peru cortado em cubinhos. Crédito da receita: Receita de Família

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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