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Farofa Rica

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    1º - Numa frigideira em fogo médio, doure o bacon cortado em
  2. 2.
    cubinhos, lingüiça calabresa cortada em cubinhos, cebolas bem
  3. 3.
    picadinhas e alho amassado até dourar.
  4. 4.
    2º - Junte meio pimentão de cada (vermelho, verde e amarelo)
  5. 5.
    cortados em cubinhos, azeitonas verdes sem caroço picadas,
  6. 6.
    pimentas-dedo-de-moça picadas, sal, pimenta-do-reino moída e
  7. 7.
    orégano a gosto por 3 a 5 minutos.
  8. 8.
    3º - Acrescente 100 g de cada fruta seca moída grosseiramente
  9. 9.
    (amêndoas, amendoim, castanha de caju e castanha do Pará) e 1
  10. 10.
    xícara (chá) de abacaxi picado e mexa até ficar uma farofa bem
  11. 11.
    sequinha.

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Acompanhamentos Receitas de farofa Amidos Carne de porco Abacaxi Alho Amendoim Azeitona Azeitona verde Bacon Castanhas Orégano Receitas salgadas Castanha de caju Castanha do para Amêndoas Azeitona sem caroço Linguiça calabresa