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Farofa salgada de pinhão com linhaça

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o pinhão em água, na panela de pressão, sem sal, por 10 a 15 minutos, após pressão.
  2. 2.
    retire a casca e corte cada um em 4 partes.
  3. 3.
    misture a manteiga derretida com curcuma e o pinhão.
  4. 4.
    polvilhe com sal a gosto. adicione a farinha de mandioca, a linhaça, o alho poró e a salsa.
  5. 5.
    deixe apurr no fogo.
  6. 6.
    desligue e sirva.
RECEITA PUBLICADA NO SUPLEMENTO FEMININO DO JORNAL "O ESTADÃO" DE 13 DE SETEMBRO DE 2009.

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