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Feijão amigo

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bata o feijão aos poucos no liquidificador com um tanto de água que fique grosso.
  2. 2.
    Deve ficar bem cremoso.
  3. 3.
    Despeje numa panela grande e leve ao fogo para ferver.
  4. 4.
    Numa frigideira, frite o bacon e a calabresa até ficar coradinho.
  5. 5.
    Depois que o feijão ferver, junte os pedaços fritos ao feijão e 4 colheres (sopa) do óleo extraído da fritura.
  6. 6.
    Mexa de vez em quando com colher de pau.
  7. 7.
    (se o caldo estiver ralo, deixe ferver até ficar bem cremoso).
  8. 8.
    Sirva bem quente em cumbucas de louça grossa, salpicado por cima com salsa e cebolinha cortados bem fininho.

Um de meus irmãos, certa feita, apareceu no aniversário de meu pai (no frio de agosto) com um panelão quente desse feijão e ficou...pra sempre... em todos os aniversários...

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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Comentários (5)

maria jose Paula Souza

Uma delicia esse feijão amigo, faço em todos os aniversários que caem no inverno

cristiane caramate

Eu tbm bato no liquidificador uns pedaçinhos da linguiça e do bacon, e do cheiro verde...fica maravilhoso!

Alex Mota

Fácil de fazer e muito gostoso! E se o feijão que usar for aquele tipo feijoada, fica muito mais gostoso. Recomendo!

hum vou fazer dve ficar muito bom..

muito facil de fazer...

Mírian Alvim de Castro

Todo aniversário na família um de meus irmãos é encarregado de fazer uma panelada grande que se consome rapidinho...

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