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Feijão de Coco

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Ingredientes (1)



Preparo

  1. 1.
    Das diversas maneiras de fazer
  2. 2.
    um bom feijão, a mais inusitada,
  3. 3.
    criativa, de exótico sabor,
  4. 4.
    é a que vai revelada nestes versos.
  5. 5.
    Cate, lave o feijão, deixe de molho
  6. 6.
    e no dia seguinte leve ao fogo
  7. 7.
    somente em água pura, sem temperos.
  8. 8.
    Ao ficar pronto, esmague com cuidado.
  9. 9.
    Tire as cascas passando na peneira,
  10. 10.
    ponha a massa no fogo, acrescentando
  11. 11.
    leite de coco, sal e açúcar juntos.
  12. 12.
    Deixe ferver um pouco e sirva o prato
  13. 13.
    que pode acompanhar peixe cozido,
  14. 14.
    numa combinação bem nordestina.

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