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Filé a Chateaubriand

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Enrole os medalhões de filé com as fatias de bacon e prenda com palitos de dentes
  2. 2.
    Tempere-os com sal e pimenta e coloque na manteiga bem quente para fritar.
  3. 3.
    Doure os medalhõe4s dos dois lados.
  4. 4.
    Depois coloque a cebola e o alho e deixe refogar bem.
  5. 5.
    Acrescente o vinho madeira o molho shoyu e o amido dissolvido em 1/2 xícara de água.
  6. 6.
    Deixe o molho ferver até ficar bem cremoso.

Por: Antonio Kube

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