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Filé de namorado com molho de limão e dill

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. Tempere os filés de namorado com sal e reserve. Coloque numa tigela refratária o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, até começar a aquecer. Aos poucos, adicione o suco de limão, batendo sem parar com um batedor manual. Acrescente o dill, as raspas de limão, o sal e misture. Retire do fogo e reserve na geladeira. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira antiaderente e frite os filés de peixe, até dourar dos dois lados. Retire do fogo. Distribua o molho em pratos fundos, disponha o filé de peixe e, se preferir, decore com o dill e limão.

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