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Peixes e Frutos do Mar

Filé de namorado com molho de limão e dill

Filé de namorado com molho de limão e dill

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

48 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,26

Informação nutricional

Valor nutricional

795,20 kcal

David Sayeg

Receita enviada por David Sayeg

Em 03/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os filés de namorado com sal e reserve.

  • 2. Coloque numa tigela refratária o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, até começar a aquecer.

  • 3. Aos poucos, adicione o suco de limão, batendo sem parar com um batedor manual.

  • 4. Acrescente o dill, as raspas de limão, o sal e misture. Retire do fogo e reserve na geladeira.

  • 5. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira antiaderente e frite os filés de peixe, até dourar dos dois lados. Retire do fogo.

  • 6. Distribua o molho em pratos fundos, disponha o filé de peixe e, se preferir, decore com o dill e limão.

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