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Filetto Al Cabernet com Sorrentine

Filetto Al Cabernet com Sorrentine

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

27 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,58

Informação nutricional

Valor nutricional

667,20 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 18/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o azeite sele os files dos dois lados ate ficarem dourados, acrescente os dentes de alho e as ervas picadas grosseiramente.

  • 2. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora e cubra com o cabernet e deixe, reduzir ate ⅓ a esse ponto o file estará ao ponto. Se desejar mais passado, va acrescentando água aos poucos e deixe cozinhar mais ate o ponto desejado.

  • 3. No final peneirar o molho, acrescentar uma colher de manteiga mexendo para incorporar, acertar o sal e servir os files cobertos com o molho e enfeitados com raminhos de ervas

  • 4. frescas

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Comentários
fernando covezzi

Vou fazer parece bom,