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Fraldinha ao Molho de Azeite de Oliva e Alho

Fraldinha ao Molho de Azeite de Oliva e Alho

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

18 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,71

Informação nutricional

Valor nutricional

237,18 kcal

Renato Manso de Albuquerque

Receita enviada por Renato Manso de Albuquerque

Em 01/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ligue o Forno na temperatura de 255ºC e deixe pré aquecido por 5 mim.

  • 2. Coloque a Fraldinha num tabuleiro sobre o sal grosso.

  • 3. Coloque a carne ao forno e a troque de lado de 25 mim a 25 mim .

  • 4. Lembre-se que sempre que virar a carne tire o excesso do sal grosso de cima dela.

  • 5. Durante algum tempo a carne irá soltar a salmoura da carne , sempre passe a carne sobre a salmoura , logo assim que a salmoura grudar no taboleiro adicione um pouco de água sobre o tabuleiro(Não na Carne) e passe novamente a carne para pegar a doragem.

  • 6. Logo assim que a carne estiver quase pronta , Frite no azeite de oliva um dente de alho , sendo que não deixe queimar e sim ficar lourinho.

  • 7. Assim que a carne estiver pronta , jogue em cima da carne o alho e o azeite de oliva e pronto é só servir esse excelente prato.

  • 8. Recomendo: deguste esse prato com um bom vinho.

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Comentários
Renato Manso de Albuquerque

Essa receita pra mim foi muito especial devido todo preparo do prato até a decoração , pois foi um domingo com uma tremenda união entre a Familia.