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frango a moda caipira

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Lavar o frango com vinagre e colocar em uma panela com uma colher de sopa de oléo para fritar em uma panela de ferro de bom tamanho.
  2. 2.
    Depois de dourar o frango coloca o alho e o sal a gosto deixar fritar pingando agua aos pouco ate levantar fervura.
  3. 3.
    Colocar o arroz e deixar fritar para pegar um pouco do tempero,e em seguida colocar agua fervendo ate cobrir a mistura do frango com arroz.Deixar cozinhar e ir colocando água para não secar.
  4. 4.
    Colocar a mangerona para cozinhar junto ,tapare deixar fechado ate servir.

receita da região de Sorocaba,tradicional em São Miguel Arcanjo SP

Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

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