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Frango à Portuguesa

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o frango com alho, sal e pimenta.
  2. 2.
    Em uma panela, esquente o óleo e refogue o frango.
  3. 3.
    Quando estiver dourado, acrescente a cebola e refogue bem.
  4. 4.
    Acrescente os tomates, refogue mais um pouco e vá acrescentando água aos poucos, até que o frango esteja quase macio.
  5. 5.
    Junte as cenouras e deixe cozinhar um pouco, sem secar o caldo.
  6. 6.
    Num recipiente à parte, bata os ovos inteiros, misture com um pouco do caldo do frango e acrescente à panela, misturando um pouco para que os ovos cozinhem.
  7. 7.
    Acrescente o cheiro verde e abafe a panela.
  8. 8.
    Sirva com arroz branco e salada verde.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

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