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Frango à Siciliana

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 5 minutos. Retire e reserve.
  2. 2.
    Na mesma panela, doure o frango. Dissolva os cubos de caldo de frango assado na água fervente e acrescente ao frango. Junte o vinho e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio.
  3. 3.
    Acrescente os tomates, a berinjela reservada e cozinhe por 10 minutos. Sirva em seguida.

Por: ALEXANDRA VILLANOVA
Rendimento: 6 porções

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