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Frango Assado Com Banana

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Limpe os pedaços de frango, lave e seque.
  2. 2.
    Depois, tempere com sal e pimenta do reino, o suco de limao, a cebola, o alho e 1 pitada de paprica.
  3. 3.
    Deixe descansar por 1 hora.
  4. 4.
    Passado esse tempo, pre aqueça o forno em temperatura moderada (200c).
  5. 5.
    Passe os pedaços de frango para duas assadeiras.
  6. 6.
    Regue com a vinha d' alhos coada e com oleo e com o molho que se formou na assadeira, junte os pedaços de frango numa das assadeiras.
  7. 7.
    Descasque as bananas, passe - as por melado e arrume - as na assadeira que ficou vazia, deixe assar por uns 10 minutos.
  8. 8.
    Arrume o frango numa travessa grande e contorne com as bananas assadas.
  9. 9.
    Decore com gomos de limao e sirva em seguida, com arroz branco.
Receita extraída do livro: A Grande Cozinha de Ofelia e retirada do site da Claudete Troiano.

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