Frango assado com leite de coco
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1h5
11 porções
Valor por porção
R$2,07
Valor nutricional
252,08 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Reserve.
2. Forre uma assadeira funda com papel alumínio, coloque o frango temperado com sal, alho e o leite de coco, deixe pegar bem o tempero.
3. Leve para assar por uma hora.
4. Retire todo o papel alumínio, deixe dourar.
5. Coloque os legumes cozidos ao ponto, despeje o molho reservado por cima, e volte ao forno por 10 minutos.
Molho
1. Doure a cebola e o pimentão na margarina, acrescente o colorífico, os tabletes de caldo de galinha, o leite de coco e a água.
2. Deixe ferver.
3. Desligue o fogo, reserve o molho deixando esfriar um pouco.
4. Misture a farinha de trigo com um pouco de água até dissolver bem e coloque no molho reservado.
5. Bata tudo no liquidificador.
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Dicas
Sugestões de legumes: abobrinha, cenoura, batata, vagem, etc.)