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frango assado crocante que parece frito

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bata todos os ingredientes secos no liquidificador.
  2. 2.
    Lave o frango em água corente, tire o excesso de agua, não tudo, tempere com a mistura obtida passe no frango , levante a pele passe na carne. Enfie o dedo junto do osso e coloque um pouco da mistura , Aperte bem para formar uma crosta. aperte um pouco comas mãos arrume a pele e vá colocando em uma forma forrada com papel alumínio. Leve para assar , em um refratário , arrume os pedaços de frango, um ao lado do outro, bem juntinhos, porém sem sobrepô-los.
  3. 3.
    Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 1h 30 ou até ficar dourado. Não deixe dourar demais, pois corre o risco de ressecar e ficar amargo. Sirva imediatamente.
  4. 4.
    Eu o chamo de frango de preguiçosa, pois não precisa tempera-lo antes é tudo na hora,e é uma delicia.
  5. 5.
    Se sobrar da mistura vc pode guarda-la na geladeira por mais algum tempo e reutiliza-la.

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