Frango com Castanhas

Ingredientes (12)

• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de molho de peixe
• 3 colheres (sopa) de molho de ostra
• cebolinha verde a gosto
• 1 unidade de cebola em pedaços
• 3 dentes de alho picado
• mini-milho em conserva a gosto
• 1 unidade de pimenta vermelha seca, picada
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 50 gr de peito de frango em pedaços pequenos
• cogumelos frescos a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Adicione o óleo em uma panela grande ou wok e deixe o óleo esquentar.
2. 2.
   Coloque as castanhas e a pimenta seca e deixe até dourar.
3. 3.
   Retire da panela e reserve.
4. 4.
   Nessa mesma panela, adicione o alho, e deixe ele fritar um pouquinho, logo em seguida o frango e deixe cozinhar por 1 minuto.
5. 5.
   Depois adicione a cebola (e se quiser, o milho e os cogumelos também) e coloque o molho de ostra, de peixe e o açúcar.
6. 6.
   Deixe cozinhar mais 1 minuto e desligue o fogo.
7. 7.
   Por último coloque a cebolinha, a pimenta e as castanhas e misture bem.
8. 8.
   Bom apetite!