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Frango com molho de pimenta rosa

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o sal, o alecrim e a água.
  2. 2.
    Coloque o frango e deixe descansar por 30 minutos.
  3. 3.
    Frite em uma frigideira com o óleo até dourar e arrume os filés em um refratário aquecido.
  4. 4.
    Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a pimenta rosa. Refogue rapidamente.
  5. 5.
    Acrescente o caldo de galinha, espere dissolver e adicione o creme de leite.
  6. 6.
    Tempere com sal e despeje sobre o frango.
  7. 7.
    Sirva acompanhado de macarrão penne com tomate cereja e salada verde
Peito de frango mais macio: o truque é cozinhá-lo em água fervente com 1 cubo de caldo de legumes. Desligue o fogo e deixe descansando por 2 minutos antes de escorrer.

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