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frango com queijo mozzarela e tomate cherry

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Abra os peitos de frango, tempere-os com sal e depois pane-os, primeiro passe os por farinha, depois pelos ovos batidos e por último pelo pão ralado. Depois em azeite bem quente aloure os peitos de frango, depois de alourados retire-os do lume e coloque-os num pirex, na frigideira em que fritou os frangos refogue os alhos picados e a cebola, depois junte os tomates cherry cortos ao meio, e tempere com sal e pimenta preta, envolva bem e deixe cozinhar um pouco, depois junte o manjerição picado mexa e deite este preparado por cima dos peitos de frango, desfaça o queijo mozzarela por cima deste preparado e leve ao forno ate este derreter.
  2. 2.
    Sirva este prato com um salada ou um arroz branco

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