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Frango na pressão com batata

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Rend - 4 porçóes fácil tempo - 40 minutos
  2. 2.
    na panela de pressão, aqueça o azeite e a manteiga. junte o frango e frite até dourar. acrescente a cebola e o alho. refogue por 5 minutos.
  3. 3.
    adicione o sal, a pimenta, a cerveja e a fplha de louro. tampe e cozinhe após o início da pressão até o frango ficar macio.
  4. 4.
    desligue o fogo e espere sair a pressão para abrir a panela.
  5. 5.
    unte uma frigideira com manteiga e frite ligeiramente a batata.
  6. 6.
    tempere com sal e polvilhe o cheiro-. sirvaverde. sirva o frango com o molho que se formou no cozimento.
FONTE - Revista " ANA MARIA - Receitas" de 22 -07 -2011

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