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Frango xadrez

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango xadrez, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango xadrez que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os pedaços de frango com alho e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  2. 2.
    Após esse tempo, salpique amido de milho sobre os pedaços.
  3. 3.
    Em uma panela, coloque o óleo e frite os pedaços de frango até que fiquem douradinhos.
  4. 4.
    Deixe que escorram sobre papel absorvente. Reserve.
  5. 5.
    Numa panela, coloque duas colheres de sopa de óleo, adicione a vagem e a cenoura. Regue com um pouco de shoyu e dê uma rápida refogada (veja bem, o processo é rápido... elas têm que ficar durinhas).
  6. 6.
    Adicione os pimentões, a cebola e regue com mais shoyu (sempre mexendo para que cozinhem por igual)até ficarem macios (é bem rápido, em torno de 2 a 3 minutos).
  7. 7.
    Junte o frango a essa mistura.
  8. 8.
    Acrescente o amido dissolvido previamente em água e mexa até o caldo engrossar.
  9. 9.
    Desligue o fogo e coloque o amendoim e a cebolinha.
  10. 10.
    Mexa.
  11. 11.
    Sirva acompanhado de arroz branco ou arroz Shop Suey.
Luciana Fontoura
por   Luciana Fontoura
Prato para refeições

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