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Frango Xadrez

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    1. Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o sal, a pimenta, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de óleo. Tempre o frango com essa mistura. Reserve por 30 minutos
  2. 2.
    2. Em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos junte os pimentões e refogue por mais 3 minutos ou até dourar. Retire o refogado da panela reserve em local aquecido.
  3. 3.
    3. Na mesma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio e frite o alho por 2 minutos. Junte gengibre e o frango reservado (com tempero) e frite por 10 minutos ou até dourar.
  4. 4.
    4. Dissolva o amido de milho restante na água e reserve.
  5. 5.
    5. Acrescente à mistura de pimentões reservada, a cebolinha, o amendoim e o amido de milho dissolvido. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Sirva em seguida
  6. 6.
    BOM APETITE

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