Franjão Goiano
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Franjão goiano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Franjão goiano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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27 min
6 porções
Valor por porção
R$1,59
Valor nutricional
218,05 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Sempre utilizo o excesso de caldo do frango, mas pode-se também fazer uma base para o caldo.
2. Refogue 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango com bacon,cebolas e especiarias., adicione 700ml de água com 1 tablete de caldo de galinha.
3. Deixe reduzir em fogo brando, adicione o feijão cozido e previamente batido no liquidificador.
4. Acerte o sal, pimenta e polvilhe com ceboletes à gosto.
5. Sirva com torradas e em Goiás sempre acompanha uma cerveja estupidamente gelada.
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Dicas
veja mais fotos, http://sabordaservas.blogspot.com/2007/10/franjo-goiano.html
