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Fritada da Paraíba

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Já Fiz

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  1. Fritada da Paraíba Ingredientes
    - 3 ovos batidos
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    - 1 colher (chá) de fermento em pó
    - 2 pitadas de sal
    - 1 xícara (chá) de óleo, para fritar

    Recheio Opcional
    - sardinha
    - frango
    - queijo
    - carne moída, etc.

    Modo de Preparo
    Bata os ovos inteiros, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, reserve. Numa frigideira rasa, esquente bem o óleo. Adicione a metade da massa, em seguida o recheio e, por ultimo o restante da massa, deixe dourar dos dois lados e seque em papel absorvente..
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