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Furioso Burguer

Já Fiz

Créditos da Receita: Sanduba Insano

Ingredientes (8)

Hambúrguer

Como Fazer

Hambúrguer

  1. 1.
    Molde o hambúrguer com as mãos ou auxílio de um aro redondo.
  2. 2.
    Leve o hambúrguer para grelhar.
  3. 3.
    Adicione sal e pimenta a gosto.
  4. 4.
    Grelhe de ambos os lados até ficar no ponto.
  5. 5.
    Corte o pão ao meio, e leve para dourar na grelha.
  6. 6.
    Adicione o queijo, hambúrguer, outra fatia de queijo, picles, cebola, tomate e alface.
  7. 7.
    Finalize colocando a maionese.
  8. 8.
    Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Maionese caseira:

1 unidade de ovo

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

Óleo de canola em ponto de fio até dar o ponto

1/2 colher (chá) de páprica doce defumada

1 pitada de sal

 

Pimenta jalapeña cortada a gosto

Em um recipiente ou no liquidificador, coloque o ovo, vinagre, mostarda, sal, pimenta do reino e óleo.

Vá batendo, de preferência com o mixer, até ficar homogêneo.

Adicione mais óleo em ponto de fio para até dar a textura de maionese, sem deixar de bater.

Assim que estiver em ponto de maionese, adicione a pimenta jalapeño.

Coloque o ketchup e a páprica e bata até ficar cremoso e homogêneo.

Reserve.

 

Créditos da Foto: Sanduba Insano

Por: Sanduba Insano
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 1 porção

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