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Galinha Assada com Mel

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  1. - 1 galinha de 2,5 quilos
    - 1 limão
    - 6 colheres de sopa de margarina
    - sal e pimenta a gosto
    - 3 colheres de sopa de mel

    Tempere a galinha com sal e pimenta. Esfregue limão. Derreta a margarina e misture ao mel. Pincele a galinha toda, por dentro e por fora com essa mistura. Asse em forno moderado, durante mais ou menos duas horas, até a galinha estar macia, pincelando de vez em quando, com a mistura de mel. Se usar frango, o tempo será menor..

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