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Gelado de bananas

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Descasque as bananas,junte 4 colheres de acúcar e os cravos da Índia e levar ao fogo para cozinhar e quando estiver cozido e desprendendo do fundo da panela adicionar gotas de limão.Mexer e tirar do fogo e reservar.
  2. 2.
    Fazer um creme com meio litro de leite,amido de milho,2 gemas e a baunilha.Reservar.
  3. 3.
    Bater as claras em neve,junte o acúcar e as raspas de limão.Reserve.
  4. 4.
    Numa forma refratária coloque o creme, depois o doce de banana e por último as claras em neve (suspiro).Levar ao forno médio por 15 minutos até dourar as claras e formar o suspiro.Deixe esfriar e leve a geladeira para gelar e depois servir.

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