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Gelado de creme

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    1) Bater as gemas + açúcar até fazer espuma.
  2. 2.
    2) Colocar na panela e aquecer cuidadosamente no fogo brando mexendo sempre;
  3. 3.
    3)Acrescentar o leite aos poucos mexendo sempre;
  4. 4.
    4) Deixar o creme esfriar completamente, mexendo de vez em quando, e depois colocá-lo no congelador.
Livro de Receitas da Fnac (sobre a culinária italiana)

Por: ana Ferr

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