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Gelatina de Cachaça

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferver ¼ da água junto com o açúcar durante três minutos. Hidrate a gelatina com o restante da água. Depois, incorpore-a à calda ainda quente. Espere esfriar e junte o aguardente. Mexa e derrame numa vasilha quadrada ou retangular (tipo tabuleiro ou refratário). Cubra com filme plástico e deixe 20 minutos no freezer. Assim que ficar duro, corte a gelatina em cubos e passe no açúcar cristal. Está pronta para servir.
  2. 2.
    Rendimento: 4 porções

Por: Cristiano Cezarino Rodrigues

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