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Geleia de Pimenta

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    • 1ª Geleia
  2. 2.
    -Usando luvas, corte as pimentas tirando as sementes e a parte branca.
  3. 3.
    -Bata no liquidificador com a água e o limão.
  4. 4.
    -Em uma panela não reagente (pode ser inox) e em fogo baixo, colocar a mistura com o açúcar.
  5. 5.
    -Cozinhar até chegar ao ponto de geleia mole.
  6. 6.
    • 2ª Geleia
  7. 7.
    -Em uma panela não reagente (pode ser inox) colocar todos os ingredientes e deixar em fogo baixo até a maçã ficar bem mole.
  8. 8.
    -Ainda quente passar a mistura por uma peneira, desprezando a casca.
  9. 9.
    -Voltar ao fogo com o purê que se formou, juntando mais uma xícara de água.
  10. 10.
    -Quando chegar ao ponto de geleia mole misturar a geleia de pimenta e deixar apurar por mais 10 minutos, sempre em fogo baixo.
  11. 11.
    -Colocar em vidros esterilizados

Por: Tatiane Estevam

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