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Grao de bico na moranga

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o brao de bico de molho por 1 h. lave e seque a moranga. besunte-a com oleo e leve ao microondas por 15 min. em potencia alta. verifique o cozimentoe, se necessario cozinhe por mais 5 min. retire do microondas e deixe esfriar. corte uma tampa na parte superior da moranga e retire as sementes. reserve.
  2. 2.
    em uma panela de pressao ferva a agua e dissolva o caldo de legumes. ponha o grao de bico e cozinhe por 30 min.raspe a polpa da moranga, com cuidado para nao furar.
  3. 3.
    aqueça o azeite e doure a cebola.junte o pimentao, a batata, a cenoura e refogue.misture a polpa, o grao de bico com o caldo, a linguiça e tempere com sal e pimenta. cozinhe por 10 min. e ponha na moranga. polvilhe a salsa e sirva quente.

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