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Gratinado de Abobrinha e Palmito

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela. Sem parar de mexer, acrescente aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar. Junte a noz moscada e o creme de leite. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Em um refratário levemente untado, distribua a abobrinha e o palmito. Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 220º durante 20 minutos ou até dourar.

Dica: Se preferir, substitua a abobrinha por brócolis. Crédito da receita: http://mdemulher.abril.com.br/

Já Fiz

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

Maria Cristina

O prato e lindo mas o molho eu deixaria mas groso ficou muito ralo pois a abobrinha solta água....

Tá mais pra ensopado do que pra gratinado

Cristina Macedo
em 06/10/2015
Jeniffer Silveira

E o sal da receita?

Olá Jeniffer! Essa receita foi elaborada sem sal, pensando em uma alimentação mais balanceada já que na receita tem queijo ralado, porém você pode acrescentar sal ao seu gosto. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

Na verdade não quero responder e sim perguntar, no vídeo o creme fica bem liquído. Pergunto: Posso fazer um creme bechamel e colocar , será que vai dar certo.?Grata. abraços.(um creme mais consistente.)

Victoria Maria de Mello Mello
em 14/09/2014
Legumes Brasileira Abobrinha Creme de leite Alho Gratinados Palmito Pratos principais Queijo ralado Receitas salgadas Parmesão ralado Noz moscada Parmesão

Gratinado de Abobrinha e Palmito