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Grissini Torinese

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolver o fermento na água, depois acrescentar a farinha toda.
  2. 2.
    Antes de misturar, colocar o Azeite, a glicose, e o sal por último.
  3. 3.
    Misture uns 15 minutos, trabalho manual , movimentos curtos e rápidos
  4. 4.
    Fazer uma bola com a massa e deixar descansar por 45 minutos.
  5. 5.
    Depois achatar a massa, e fazer as porções. Corte em tiras.
  6. 6.
    Fazer cilindros com farinha na bancada.
  7. 7.
    Colocar em assadeira, untar com fubá para não grudar.
  8. 8.
    Tempero:
  9. 9.
    Sempre com azeite, pode colocar ervas, sal pimenta do reino e alho.
  10. 10.
    Forno a 180º - 20 a 25 minutos.
  11. 11.
    Obrigado ao Rodrigo Anunciato :)

Comentários (1)

Marcos M. Nagamuta

Fiz uma vez para minha mãe, ela adorou e disse que eu poderia casar, nunca me esqueço disso.

Lanches Glicose Grissini

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