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Hambúrguer de Soja à Oriental com Arroz de Brócolis

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    1. Aqueça 3 colheres (sopa) de creme vegetal em uma frigideira, frite os dentes de alho e refogue o brócolis. Junte o arroz e o gergelim e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  3. 3.
    2. Aqueça uma frigideira média teflonada de fundo grosso em fogo alto com 1 colher (sopa) de Creme por 2 minutos.
  4. 4.
    3. Retire os hambúrgueres ainda congelados da embalagem e prepare dois de cada vez.
  5. 5.
    4. Coloque-os na frigideira, em fogo alto, e deixe-os dourar por 1 minuto e 30 segundos. Vire-os com o auxílio de uma pinça ou escumadeira e deixe dourar, ainda em fogo alto, por mais 1 minuto. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo para que dourem por igual. Reserve-os cobertos com papel-alumínio para não esfriarem.
  6. 6.
    5. Na mesma frigideira, adicione o molho de soja e as cebolas, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até as cebolas murcharem.
  7. 7.
    6. Despeje o molho sobre os hambúrgueres e sirva com o arroz de brócolis e uma salada com alface americana, alface roxa, tomates cereja e cubos de abacaxi.
  8. 8.
    Tempo de Preparo: 15 minutos
  9. 9.
    Rendimento: 8 porções

Por: Selma Ferreira Braga Bulhões

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