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Hambúrguer Vegetariano da Família Burger

Já Fiz

Hambúrguer de grão de bico para vegetarianos da Hambugueria Família Burger.

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave 2 xícaras de grão-de-bico, coloque numa tigela com litro de água, cubra com filme plástico e deixe de molho por pelo menos 24 horas.
  2. 2.
    Em seguida, escorra a água e coloque os grãos no processador juntamente com o alho, o coentro e o sal.
  3. 3.
    Bata até o grão de bico desmanchar.
  4. 4.
    Forme os hamburgueres e reserve.
  5. 5.
    Na grelha:
  6. 6.
    Tempere antes de colocar os burgers na grelha
  7. 7.
    Coloca-se o “burguer” na grelha já quente e adiciona-se sal a gosto.
  8. 8.
    Deixar grelhar por cerca de 5 minutos cada lado.
  9. 9.
    Então, coloque o queijo em cima do hambúrguer, grelhe deste lado.
  10. 10.
    Faça o mesmo com o outro lado, de forma que o queijo fique derretido.
  11. 11.
    Retire com uma escumadeira.

Por: Luzia Teles
Rendimento: 4 unidades

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