Início

Receitas

Carnes

Lagarto Frio

Lagarto Frio

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h13

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,74

Informação nutricional

Valor nutricional

263,68 kcal

Fernanda Amaral

Receita enviada por Fernanda Amaral

Em 26/09/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Depois de bem limpo o lagarto, passe a mostarda e ketchup e deixe uns 2 minutos, depois espalhe bem o creme de cebola e deixe mais uns 2 minutos. Leve para panela de pressão, acrescente o vinho e complete com água ate cobrir a carne, o louro e o orégano.

  • 2. Deixe cozinhar por 50 minutos ou até que a carne esteja macia.

  • 3. Depois de frio, embrulhe no papel alumínio e leve a geladeira de um dia para outro.

  • 4. Reserve o caldo na geladeira.

  • 5. Fatie bem fino o lagarto, com uma faca elétrica ou faca comum bem afiada.

  • 6. Passe numa peneira o caldo e leve ao fogo junto com o molho e acerte o sal.

  • 7. Quando estiver fervendo acrescente o cogumelo e azeitonas.

  • 8. Arrume num pirex e regue com o molho.

  • 9. Guarde na geladeira e sempre terá um lanche ou tira-gosto rápido.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários