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Lasagna al pesto

Já Fiz

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. 1.
    Molho Pesto :
  2. 2.
    Triture a salsinha, o manjericão, os pinoli e o alho num pilão, fazendo uma pasta.
  3. 3.
    Transfira essa pasta para uma tigela e adicione os queijos, a manteiga, a pimenta e o sal.
  4. 4.
    Despeje o azeite em fio, aos poucos, misturando com uma colher, até obter um creme homogêneo.
  5. 5.
    Massa :
  6. 6.
    Cozinhe a massa de lasagna em água fervente com sal até ficar al dente. Retire-a e coloque sobre um guardanapo. Num refratário untado com manteiga, intercale camadas de massa com o molho pesto e o queijo parmigiano.
  7. 7.
    Coloque por cima uma camada de molho branco e finalize com o queijo.
  8. 8.
    Gratine em forno médio e sirva com os ingredientes da decoração

Por: Angela Gonçalves Teixeira

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