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Lasanha de Abóbora e Abobrinha


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Ingredientes (14)


Recheio


Cobertura



Preparo

  1. Em um refratário intercalar duas camadas com a mistura de abóbora e a lasanha, começando com a abóbora e finalizando com a lasanha. Adicionar por cima as abobrinhas grelhadas, espalhar o queijo mussarela, acrescentar mais uma camada de lasanha, terminando com a abóbora. Polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno de 15 a 20 minutos.

Recheio

  1. Em uma panela colocar o azeite, a cebola, o alho e refogar. Adicionar o peito de peru defumado e a abóbora deixando desmanchar, em fogo alto. Depois, ainda quente, acrescentar o ovo misturar e adicionar o queijo cottage e a nóz-moscada, reservar.

Cobertura

  1. Pincelar azeite nas abobrinhas e grelhar em uma frigideira em fogo baixo.

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Rendimento: 6 porções

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