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Massas

Lasanha de Panqueca

Lasanha de Panqueca

diet

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,84

Informação nutricional

Valor nutricional

347,82 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2022

Molho

Massa

Montagem

Molho

  • 1. Aqueça o azeite e, em fogo médio, coloque a cebola até que ela murche.

  • 2. Acrescente o alho e quando estiver tudo bem refogado, adicione a carne.

  • 3. Tempere com pimenta do reino e o molho inglês.

  • 4. Com o auxílio de uma espátula, separe toda a carne e vá fritando bem devagar.

  • 5. Quando toda a carne estiver frita, adicione o sal e deixe fritar mais um pouco.

  • 6. Adicione a polpa de tomate e, em seguida o orégano.

  • 7. Experimente e se precisar corrija o sal.

  • 8. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.

Massa

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa uniforme e de consistência cremosa.

  • 2. Deixe descansar por uns 10 minutos.

  • 3. Aqueça uma frigideira de 20 cm de diâmetro aproximadamente com um pouco de azeite, espalhe bem o azeite e elimine o excesso.

  • 4. Fora do fogo derrame a massa na frigideira delicadamente em uma quantidade de aproximadamente 1/2 xícara, arredondando a massa antes de voltar para o fogo.

  • 5. Cozinhe a massa em fogo médio virando (com a ajuda de uma espátula) dos dois lados.

  • 6. Prepare toda a massa e reserve.

Montagem

  • 1. Em um refratário ou assadeira de aproximadamente 50cm x 30cm comece com uma camada fina de molho, deite 3 ou 4 discos de panqueca até cobrir o molho, se necessário, corte os discos para melhor distribuir.

  • 2. Passe outra camada fina de molho, cubra com o presunto, depois a mussarela, polvilhe com orégano e comece com outra camada de massa, repetindo toda a operação: molho, presunto, mussarela, orégano, até que a massa termine.

  • 3. Cubra com o molho restante, e deite o queijo parmesão sobre o molho.

  • 4. Leve a sua lasanha de panqueca ao forno alto por uns 20 minutos ou até que o queijo parmesão derreta.

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Comentários
Camila Lima

Camila Lima

14/10/2021

em qual momento da montagem entra o recheio da carne moida?

CyberCook

CyberCook

15/10/2021

Camila, a carne está dentro do molho. Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

CyberCook

CyberCook

15/10/2021

Camila, a carne está dentro do molho. Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

Cleonice

Cleonice

11/08/2013

Fiz hoje dia dos pais todo mundo adorou muito gostosa e pratica valeu a pena.

Romilda

Romilda

20/03/2013

Amei!!!

yara

yara

15/03/2013

muito bom a lasanha de panquecas.... delicioso.

MARIA

MARIA

14/03/2013

VOU ESPREMENTAR ALGUMAS GOSTO MUITO DE COMIDA ARABE

FABIENE

FABIENE

17/02/2013

Muito fácil de fazer e é uma delícia.... ADOREIIIIIII

tamires

tamires

20/01/2013

Adorei e ficou muito gostoso (não sobrou nenhum pedaço).

Elaine Lourenço

Divino, sempre fiz e fica muito leve. Recomendo!!!!