Legumes gratinados

Ingredientes

• 1. Couve-flor

• 2. Creme

• 3. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

• 4. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

• 5. Montagem

• 6. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

• 7. - Coloque os buquês de couve-flor cozidos. Regue com o restante do molho.

• 8. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

• 9. Cenoura

• 10. Creme

• 11. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

• 12. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

• 13. Montagem

• 14. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

• 15. - Coloque as cenouras cortadas em rodelas e cozidas previamente.. Regue com o restante do molho.

• 16. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

• 17. Batata

• 18. Creme

• 19. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

• 20. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

• 21. Montagem

• 22. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

• 23. - Coloque as batatas cortadas em rodelas e cozidas previamente.. Regue com o restante do molho.

• 24. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.