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Lentilha a Moda do Tropeiro

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de barro aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite o alho até desprender o aroma, acrescente o bacon e a linguiça e frite durante mais ou menos 10 minutos. Junte a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto, frite por mais 5 minutos, acrescente a lentilha e misture bem, fritando mais um pouco. Coloque os ovos, o tempero verde e vá acrescentando farinha aos poucos, dando ao prato uma forma de virado.
  2. 2.
    Sugestão:
  3. 3.
    Acompanhar com carne de porco, arroz branco e saladas.
  4. 4.
    Rendimento:
  5. 5.
    8 porções
  6. 6.
    Bom Apetite!!!

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Acompanhamentos Azeite Carne de porco Alfavaca Alho Bacon Lentilha Farinha de mandioca Linguiça calabresa