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Lentilha ao Estilo Mexicano

Já Fiz

Ingredientes (7)

Molho

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Lave bem a lentilha, ferva 1 L de água e coloque-a para ferver e deixe cozinhar.
  2. 2.
    Enquanto isso, pique o bacon em cubos e frite até sair toda a gordura. Retire essa gordura, e deixe um pouco para refogar o molho.
  3. 3.
    Para o Molho: (moa no liquidificador o tomate, a cebola, o alho e um pouco de água). Refogue esse molho; coloque a salsa picada e o bacon frito e tempere com o caldo de galinha.
  4. 4.
    Quando a lentilha estiver quase cozida, coloque esse molho (não retire a água que esta cozinhando a lentilha).
  5. 5.
    Se faltar sal, coloque ate que fique ao seu gosto.
  6. 6.
    Dica: Na hora de servir pode espremer um limão na sopa.

Por: Claudete Pereira Santos
Rendimento: 4 porções

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Comentários (3)

giselle fernandes

Usei a sugestão do limão no final e fica mesmo uma gostosura. Ainda assim fiz uma alteração: não deixei muito caldo, para não ficar uma sopa; deixei como um feijão grosso, e daí usei para acompanhar arroz, bife e salada. Olha, deu um bom jantar!

Gislane Lima

Adorei a receita, muito saborosa a sopa! Façam que não vão se arrepender!!

Patrícia Gushiken

Ficou realmente muito boa a lentilha.

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