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Lentilha da Virada

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Deixe a lentilha de molho em água fria 1h antes do preparo.
  2. 2.
    Em uma panela média adicione o azeite, o alho a cebola deixe dourar.
  3. 3.
    Acrescente a linguíça e o bacon e deixe fritar bem em fogo baixo durante 5 minutos.
  4. 4.
    Coloque a lentilha, mexa por 1 minuto.
  5. 5.
    Adicione os outros ingredientes e a água.
  6. 6.
    Mexa bem e deixe ferver em fogo baixo, até cozinhar.
  7. 7.
    Rendimento mínimo: 12 porções.
Segundo o Gênesis, primeiro livro da Bíblia, Esaú cedeu a Jacó seu direito de primogênito em troca de um prato de lentilhas. Comer lentilhas durante a passagem de ano é um hábito comum em países como o Brasil, o Chile e a Venezuela. Acredita-se que as pequenas sementes, circulares e achatadas como moedas, atraem boa sorte no âmbito financeiro.

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Comentários (1)

Vanessa Cavalcanti

Neste Natal de 2010, compartilhei com minha Família esta MARAVILHOSA opção. O resultado não poderia ter sido outro, TODOS adoraram, tanto que resolvi postar aqui para que todos os meus amigos possam compartilhar também.

Acompanhamentos Azeite Carne de porco Alho Bacon Lentilha Louro Orégano Ajinomoto Glutamato monossódico Linguiça calabresa Pimentão verde