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Limão Dos Deuses

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    1º - Numa panela de tamanho médio FORA DO FOGO misture o amido de
  2. 2.
    milho com a gelatina em pó sem sabor, aágua, o leite e o açúcar.
  3. 3.
    Coloque a panela no fogo médio e cozinhe (sem parar de mexer) até
  4. 4.
    que a mistura engrosse e comece a borbulhar.
  5. 5.
    2º - Retire a panela de fogo e acrescente as gemas batidas,
  6. 6.
    mexendo vigorosamente (para não talhar), com auxilio de um
  7. 7.
    batedor de arame. Volte a panela no fogo baixo e cozinhe por mais
  8. 8.
    2 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e misture as raspas de
  9. 9.
    limão, o suco de limão e a essência de baunilha. Deixe esfriar
  10. 10.
    4º - Depois da mistura esfriar junte delicadamente as claras
  11. 11.
    batidas em ponto de neve. Coloque colheradas da mistura arrumadas
  12. 12.
    em taças e leve para a geladeira por 4 horas até ficar bem firme.
Rendimento: 6 porções

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